یه راهنمای جالب برای نصب نسخه دیسک زنده ۱۱.۲ پیدا کردم که خودم تست کردم و الان هم دارم از داخل همین سیستم عامل این پست رو مینویسم 

اینم لینکش:

 http://en.gentoo-wiki.com/wiki/Install_LiveDVD_11.2_to_hard_disk_drive